入荷情報

2018/4/15  米沢牛が入荷いたしました。

米沢牛のシンシン(赤身)の入荷です。

個体識別番号 1409681630 月齢約34か月 牝牛

マーブリングは11番です。

現物はもう少し霜降りが入っているように見えます。

赤身部分はあずき色でしっとり、きめも細かくかなりマスターの好みです。

現在赤身の在庫がなく、今回はシンシンのみ単品での仕入れとなりました。

今週中ごろには

静岡産黒毛和牛のシンタマが入荷予定です。こちらもマーブリング11番でマスター的には

かなり期待しています。

 

このほかにも、GWまでに米沢牛と九州ブランドのお肉を仕入れる予定です。

ご期待ください。

 

今年のGWは、史上最高の品揃えで皆様のお越しをお待ち申し上げます。

 

 

879-4911

大分県玖珠郡九重町大字田野1726-40

炭火焼き花鳥使

木村 耕士

0973-79-2299

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