入荷情報

これが今の理想

 

宮崎牛のヒレ肉が入荷いたしました。

 

常にその時点で自分がBESTだと考える肉を探しています。

そして、現状でのマスターにとってのBESTのヒレ肉がこれです。

多少地味に見えるかもしれませんが、非常に細かい霜降りと

しっかり自己主張した赤身。

上品で、うまみが強く、優しい味わいです。

小豆色の赤身にほれぼれです。

 

 

 

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