2018/4/14 飛騨牛リブロースとヒレが入荷いたしました。
飛騨牛のリブロースとヒレの入荷です。
個体識別番号 1487550118 マーブリング１２ 去勢です。
月齢は約31か月です。
カットしてて、かなりテンションが上がるお肉です。
小柄な牛ですので、リブ、ヒレともに判は小さめですが
ほれぼれする霜降りをまとっております。
脂肪もとても柔らかく良い香りですので
見た目以上にあっさりいただけます。
ヒレに関しましては、『貴（シャトーブリアン）』、『宙（ヒレ）』両グレードとも
在庫は少なめですので、どうしてもと言う方は、ぜひご予約をお願いいたします。
879-4911
大分県玖珠郡九重町大字田野1726-40
炭火焼き花鳥使
木村 耕士
0973-79-2299
090-8220-0748