佐賀牛ウチモモの入荷です
佐賀牛のウチモモが入荷いたしました。
比較的地味ではありますが脂質の上品さが際立っています。
やはり牝牛の独特の質感は特別です。
ウチモモという部位は、その牛のポテンシャルを計るには
うってつけの部位です。
ポテンシャルの高い牛はウチモモがおいしいのです。
もちろんこの佐賀牛もかなり美味しいかったです。
同じ牛のランプも確保しています。
これでＧＷの赤身肉の在庫は安泰です。
この牛は、間違いありませんよ！
ご注文、お待ちしております。
#佐賀牛
#黒毛和牛
#炭火焼肉
#ウチモモ
#内平
#七輪