人生最高肉 ＢＥＳＴ ＷＡＧＹＵ ＥＶＥＲ その２
●お客様と
●店主にとっての
●人生最高肉を
●探求しています
BEST WAGYU EVER
人生最高肉の第2弾が入荷いたしました。
牝・宮崎牛シンタマです。
画像のお肉は、シンシンと言う赤身肉です。
見事な霜降りですが、
特筆すべきは、肌理の細かさと柔らかさです。
とにかく肌理が細かく、ちょっとお肉に力を加えると
お肉の繊維がほどけていきます。
取扱いに神経を使います。
こちらが、霜降り肉のトモサンカクです。
イチボに比べ若干地味な感じはしますが
同じ牛ですので品物間違いございません。
BEST WAGYU EVER第三弾ウチモモの入荷は
火曜日の予定です。
879-4911
大分県玖珠郡九重町田野1726-40
ＢＥＳＴ ＷＡＧＹＵ ＥＶＥＲ 花鳥使
木村 耕士
0973-79-229