少し、遅くなりましたが宮崎のラインイチが入荷しております
●お客様と
●店主にとっての
●人生最高肉を
●探求しています
BEST WAGYU EVER
最近バタバタしておりまして
お肉の入荷情報のＵＰが滞っておりました。
すみません。
少し前ですが、宮崎牛のランイチが入荷しております。
正直少し地味ーーーな感じのイチボです。
仕入れの前、問屋さんから送られてきた画像を確認する限り
かなりよさそうだったのですが
実際のところ、良いは良いのですが、なんとなく地味ーーなのです。
試食するまでは、テンションの上がらない感が、否めなかったのですが
いやー、お肉って、食べてなんぼですよねー(笑)
かなり美味しいお肉でございます。おすすめです。
肌理が細かいわけでもなく、
脂肪が際立って柔らかいわけでもなく、
取り立てて、特筆するところがないのですが
ホント、美味しいお肉でした。
まずはイチボです。
こちらはランプ。さすがに赤身のランプは見た目、
かなり地味なのですが
肉のうまみがしっかりしております。
肉は見た目ではないを証明する牛でした。
879-4911
大分県玖珠郡九重町田野1726-40
ＢＥＳＴ ＷＡＧＹＵ ＥＶＥＲ 花鳥使
木村 耕士
0973-79-229