迷ったらマスターにお任せで、すべて解決！
8月に入り暑い日が続いていますが
ここ飯田高原は、例年より過ごしやすいように感じています。
どうしてでしょう。
さて夏休み用に美味しいお肉が勢ぞろいしています。
情報をアップできずにすみません。
当店では
『貴グレード』『宙グレード』『極グレード』『頂グレード』
とグレードごとに数種類づつのお肉を取りそろえています。
すべてＢＭＳ11以上の牛ですが、
霜降りの細かさや部位によって価格が変わります。
もし
もしもお肉選びで迷ってしまったら
マスターにお任せしてみませんか。
お客様のお好みをお伺いしたうえで、お肉をチョイスさせていただきます。
また近年、赤身肉のオーダーが圧倒的に多くなっていますが、
是非当店の霜降り肉もお試しください。
当店の霜降り肉は全て牝牛ですので
霜降りがたくさん入っていても、見た目ほどしつこくありません。
いえいえ、驚くほどあっさりです。
オリーブオイルを口にして脂っこいからいやだ
と思われる方は少ないと思います。
それと同じです。
最上級のメス牛の脂肪の柔らかさはかなりのものです。
口に入れた瞬間に溶け出し、すぐに流れていきます。
口に残らないので脂っこさを感じません。
しかもうまみ成分も多様で豊富です。
だまされたと思って是非霜降り肉をお試しください。
サーロインとイチボ、お勧めですよ！
