宮崎牛が入荷いたしました
宮崎牛のランプとイチボが入荷いたしました。
月齢約32か月
牝・宮崎牛 ランイチ
ＢＭＳ１１です。
まずはイチボの断面です。
次はランプ（ランボソ））の断面です。
牝牛なので霜降りは控えめですが、
肉質、脂質ともに抜群でかなりおいしかったです。
毎回同じことを言っていますが、
今回の牛も
かなりおすすめです。
今年に入り、
米沢牛、山形牛に加え
九州の牛もかなり入荷しております。
モモ肉だけでなく、ロース関係も
品質の良い牝牛を安定的にご提供できる体制が
整いました。
今後にご期待ください。
879-4944
大分県玖珠郡九重町大字田野1726-40
炭火焼き花鳥使
木村 耕士