ルバーブジャムの販売を始めたいと思います
花鳥使のマスターです。秋も深まりルバーブの季節も残りわずか。
花鳥使では、約３００株ほどのルバーブを自然農法(炭素循環農法)で栽培しています。
先日、栽培量を増やす為に女将と二人でルバーブの株分けをしました。
一般に株分けは春が適季とされていますが、秋もお勧めです。
花鳥使では、リスク分散の意味合いで
春と秋に分けて株分けをしています。
来春からこのルバーブを加工した商品を本格的に販売する計画です。
ルバーブだけでゃなく、最近「どっぷりドリップ」なコーヒーも
新しい仕事にできればと考えています。
商品化予定のルバーブジャムです。
只今、お店にて試験販売中です。
今のところ数に限りがありますが
都度都度作っていく予定です。
店頭には展示していませんので
ご希望の方はお声掛けください。
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